寒いです。今日の八戸は１６度しか気温が上がりませんでした。
秋を越してしまう勢いです。
７月中旬の七夕祭り、８月には三社大祭、そしてお盆と連なる
行事は終わり今年もたくさんのお客様にご来店いただきました。
本当にありがとうございました。
突然ですが、酒菜屋は
８月２４日（日）、２５日（月）と連休させていただきます。
これから、食欲の秋に向けて美味しい料理やお酒を勉強して
おきますので、お楽しみに。

７月に入りました。
東北地方、梅雨まっただ中のため天気がはっきりしません。
暑いのやら涼しいのやら、こちらに旅行の方はどちらにでも対応する
服装をご準備下さい。
八戸市は今月の１８日〜２１日まで七夕まつりが開催されます。
中心街の十三日町、三日町を歩行者天国にして大小様々の七夕飾りがライトアップされなかなかの賑わいですよ。
そして翌週からは、メーンイベントの三社大祭がひかえて八戸の夏祭りはクライマックスを迎えます。
景気の悪いニュースしか聞こえない今日この頃ですが、つかの間のお祭りを
パーッと楽しみに来られては如何ですか？

八戸地方の桜は一週間ほど前に終わってしまいました。
毎年GWにかかるかかからないかと楽しみに見ていますが、残念でした。
酒菜屋はGWは５、６日が休みとなります。４日までは休まず営業しておりますので
宜しくお願いします。
業務連絡ですが？「琥珀エビスビール」の樽生を始めました。
当店での樽生は通常エビスビールを提供しておりますが、
「琥珀エビス」は長期熟成がもたらすコクとまろやかさが特徴の
ちょっと贅沢なビールです。
販売開始のサービスで、このトピックスをご覧になった方には
はじめの一杯をプレゼントさせていただきます。(５月１５日まで）
お気軽に、お声がけ下さい。

いつの間にか４月になっていました。
２月の「えんぶり」が終わったと気をゆるめていたら
３月なんてあっという間に過ぎ去りました。
昨今、「クエ」と「アブラボウズ」がニュースに取り上げられ
当店にまで大阪のテレビ局が取材に訪れ、事の重大さを
関係者は感じて欲しいものです。
自分はこの事件でショックだった事は、「アブラボウズ」が
「クエ」と比較され、さも低級でまずい魚のように扱われた事でした。
生で水揚げされた「アブラボウズ」は外見は黒光りして、おろした身は白く
美しく、塩焼きや付け焼きしたときにこそ真価が発揮されます。
そのしたたる脂は銀鱈等に比べしつこくなく、酒菜屋でも人気の一品です。
是非一度は召し上がってみて下さい。